PUDING JAGUNG

Bahan-Bahan :

• 1 tin jagung manis berkrim
• 1 cawan tepung kastard
• 1 cawan gula (kurangkan kepada 3/4 cawan jika suka kurang manis)
• 1/2 cawan susu cair
• 2 sudu besar tepung jagung
• 1/2 sudu kecil garam
• 3 cawan santan (ATAU 1 kotak santan 200ml bersama 2 cawan air)
• 1 1/2 sudu besar majerin

Cara Penyediaan :

1. Masukkan jagung, tepung kastard gula, susu cair, tepung jagung, garam dan santan di dalam blender dan kisar. Tujuannya supaya jagung dikisar halus dan diadun sebati dengan bahan-bahan lain.
2. Masukkan adunan kisar di dalam periuk dan kacau sehingga pekat dan berkilat.
3. Kemudian masukkan pula majerin dan kacau sehingga sebati.

Tips :

1. Jika anda tak suka jagung yang dikisar halus boleh adun bahan dalam periuk sahaja. Tak perlu di blender.

Kredit : Resepi Puding Jagung